Stadtwappenbeschreibung laut Wappenverleihungsurkunde:
"In rotem Schild ein goldener Feuerhaken mit silbernem Griff. Über dem Schild eine goldene, mit neun silbernen Perlen versehene Krone."
Da Mattersdorf im 17. Jahrhundert die größte Weinbaugemeinde des Herrschaftsgebietes war – es besaß eine Reihe von Privilegien bezüglich des Weinhandels und schon im 14. Jahrhundert das Recht des Weinausschankes – ist die Vermutung nicht von der Hand zu weisen, dass das Wappenzeichen kein „Feuerhaken“ sondern vielmehr ein Rebmesser sein soll.
Die aktuelle Wappenverleihung erfolgte am 30. Juni 1972.